Salada de cebola com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 3 cebolas
- 500 gramas de ricota
- 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 1/3 xícara de chá de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Corte as cebolas em rodelas e reserve em uma tigela. Misture o vinagre, o azeite e o suco de limão. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Regue as rodelas de cebola e mexa delicadamente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 dias. Mexa durante esse período pelo menos por 6 vezes. Retire da geladeira, escorra as cebolas e reserve o molho. Junte à cebola escorrida a ricota e a salsinha. Regue com um pouco de molho reservado e sirva com folhas verdes. Esta é uma ótima guarnição para acompanhar o churrasco.
Rendimento: 4 porções
