Salada de cenoura e laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de cenouras raladas grossas
- 2 laranjas, sem casca, cortadas em gomos
- 1/3 xícara de chá de amêndoas torradas em fatias
- 1/3 xícara de chá de passas brancas
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 8 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pitada de cominho
🔥 Modo de Preparo
Deixe as passas de molho em água morna por 30 minutos. Escorra e seque. Em uma tigelinha misture o sal e o vinagre. Acrescente o azeite aos poucos, batendo com um garfo até que o molho engrosse ligeiramente. Junte o cominho e a canela. Reserve. Misture os ingredientes restantes em uma saladeira e junte as passas. Na hora de servir, acrescente o molho reservado e misture bem.Rendimento: 8 porções
