Receita do caderno
Salada de cenoura e maçã
Ingredientes: 4 cenouras médias 2 maçãs verdes ácidas 4 colheres de sopa de uva passa sem sementes 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de açúcar 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Raspe a casca das cenouras e cozinhe-as inteiras com água e sal, deixando-as ainda durinhas. Escorra, espere esfriar e corte-as em rodelas. Parta as maçãs em quatro, tire o miolo com as sementes e depois corte-as em fatias no processador. Corte os rabanetes também em fatias. Bata o óleo com o suco de limão e o iogurte usando o misturador. Tempere com sal e pimenta do reino e acrescente a salsa e o açúcar. Misture todos os ingredientes e regue-os com o molho cerca de quinze minutos antes de servir. Então, espalhe as passas sobre a salada e leve à mesa.Rendimento: Para 4 pessoas
