Receita do caderno
Salada de cevadinha com rúcula e tomate-cereja
Ingredientes: 1 xícara de chá de cevadinha lavada e escorrida folhas de 1/2 maço médio de rúcula 10 tomates-cereja 1 colher de sopa de sementes de gergelim 5...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a cevadinha numa panela com 1 litro de água. Tampe-a parcialmente, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até os grãos ficarem macios. Retire do fogo, escorra a água e tempere a cevadinha com a cebola, o gergelim e o sal. Distribua a cevadinha nos pratos e disponha a rúcula e os tomates. Regue com o azeite de oliva e decore com salsinha crespa. Sirva em seguida.
- Fonte: Revista Menu
