Salada de chuchu e tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.3
/ 5
797 votos
🛒 Ingredientes
- 3 chuchus
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 6 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1/2 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola bem picada
- Azeitonas pretas
🔥 Modo de Preparo
Descasque os chuchus, corte ao meio e retire a parte branca central. Cozinhe em água fervente temperada com sal até que fiquem macios, durante uns 20 minutos. Escorra, deixe esfriar e pique no mesmo tamanho dos tomates. Numa saladeira, coloque o sal, a pimenta, a mostarda e o vinagre. Bata bem com um garfo. Acrescente o óleo ou azeite com cuidado, batendo sempre. Despeje sobre os chuchus. Em seguida, acrescente o tomate e a cebola já misturados e mexa tudo lentamente. Enfeite a salada com as azeitonas pretas.Rendimento: 6 porções
