Receita do caderno
Salada de cogumelo
Ingredientes: 500 gramas de cogumelos frescos cortados em fatias grossas 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 colher de sopa de manteiga 1 pimentão verde em...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o bacon e frite até que fique bem crocante. Enquanto isso, deixe ferver a água em uma panela, adicione o pimentão verde e o vermelho e escalde durante 1 minuto. Escorra e enxague em água fria. Se quiser, tire a pele dos pimentões. Pique as fatias de bacon e misture-as aos cogumelos e pimentões em uma saladeira.
- Prepare o molho:
- Coloque o azeite de oliva em uma tigela pequena, adicione o suco de limão e tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Bata com um garfo e despeje sobre a salada. Cubra e coloque na geladeira até a hora de servir. Antes de servir, misture bem e polvilhe com a salsinha.
- Rendimento: 6 porções
