Salada de couve
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 maço de couve
- 1/3 xícara de chá de castanhas de caju torradas e picadas
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco, descascado
- 1/3 xícara de chá de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/3 xícara de chá de água
- 1 dente de alho amassado
- 1 litro de água fervente
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Pique a couve em tirinhas bem finas. Coloque num escorredor de macarrão e despeje a água fervente por cima. Deixe escorrer bem. Bata no liquidificador o azeite, a mostarda, o alho, o suco de limão, a água, o sal e a gengibre para formar um creme. Coloque a couve escorrida numa travessa e adicione o creme batido. Junte as castanhas de caju picadas, misture bem e sirva.Rendimento: Para 4 pessoas.
