Salada de cuscuz com abacaxi e amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de cuscuz (sêmola de grão duro)
- 2 xícaras de chá de abacaxi pérola picado
- 1/2 xícara de chá de amêndoa torrada e picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de cúrcuma em pó
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture numa tigela 1 xícara de chá de água fervente com o cuscuz e a cúrcuma. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 5 minutos. Numa panela, refogue a cebola no azeite. Incorpore o cuscuz e o sal e cozinhe, mexendo delicadamente, até o cuscuz começar a secar. Junte o abacaxi, as amêndoas, misture e retire do fogo. Sirva com broto de trevo.
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