Salada de erva-doce e laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 erva-doce (funcho) grande
- 3 laranjas-pera ou laranjas-da-baía
- Casca ralada (não rale a parte branca) e suco de 1 laranja
- 1 colher de sopa de salsa bem picada
- 4 xícaras de chá de folhas de agrião
- 1 e 1/2 colheres de sopa de vinagre
- 6 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 1/2 colher de chá de sal
- 10 azeitonas pretas
🔥 Modo de Preparo
Prepare o molho para a salada misturando todos os 5 primeiros ingredientes e batendo com um garfo. Corte a erva-doce em fatias finas, regue com 2 colheres sopa do molho preparado e junte a salsa. Reserve. Lave e seque o agrião com um pano. Arrume todos os ingredientes numa saladeira ou em pratos individuais e enfeite com azeitonas. Tempere com o restante do molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
