Receita do caderno
Salada de feijão com tomate e pesto
Ingredientes: 1 xícara de chá de feijão-branco em conserva folhas de 1 maço médio de manjericão 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora 15...
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Modo de preparo
- Bata no processador o manjericão com o alho e o sal grosso. Sem parar de bater, acrescente as nozes, o queijo parmesão e, por último, o azeite de oliva bem lentamente. Reserve. Misture numa tigela os tomates com o feijão escorrido e sirva com o pesto, a rúcula e o agrião.
- Fonte: Revista Menu
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