Salada de festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 3 beterrabas pequenas
- 4 ovos cozidos, cortados em gomos
- 1 pé de alface cortado em tiras
- 2 peras cortadas em cubinhos
- 1 maço pequeno de agrião
- Molho:
- 2 colheres de chá de mostarda especial
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 4 colheres de sopa de purê de tomate
- 6 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de chá de açúcar
- Sal e pimenta de reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira. Cozinhe as beterrabas com a casca e um centímetro do cabo, depois descasque-as e corte em fatias. Distribua a alface com 6 taças grandes e coloque fatias de beterraba intercaladas com gomos de ovos, ao redor das taças. Acrescente a pera no centro e coloque por cima, galhinhos de agrião e deixe na geladeira até o momento de servir. Sirva como entrada, regando antes com molho.Rendimento: 6 porções
