Salada de fim de ano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 500 gramas de bacalhau sem sal, cozido e cortado em lascas
- 300 gramas de mussarela de búfala cortadas em rodelas
- 400 gramas de batata cozida em água e sal
- Alface tipo americana cortada em tiras
- 2 xícaras de chá de torradas picadas
- 1 cenoura crua cortada em filetes
- 1 xícara de chá de erva doce
- 1 manga grande picada
- 1 abacaxi fatiado
- 4 figos fatiados
- Molho dourado:
- 300 gramas de creme de leite light
- 1/4 xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de licor curaçau
- 1 colher de (sobremesa) de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de azeite
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Molho de pimenta à gosto
- Raspas de laranja
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Salada:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente de inox separadamente. No centro, acrescente a alface e as torradas. Sirva com o molho dourado.
Molho dourado:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Transfira para um recipiente e sirva com a salada.
