Receita do caderno
Salada de folhas com bresaola e molho de ervas
Ingredientes: 100 gramas de bresaola fatiada 5 ramos de manjericão picados grosseiramente 5 ramos de salsinha picados grosseiramente 2 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça em uma panela o azeite de oliva e doure o alho, sem parar de mexer. Junte as folhas de manjericão e de salsinha, o vinho e o sal. Misture e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos, ou até reduzir o volume à metade. Retire do fogo. Disponha em dois pratos a salada e distribua as fatias de bresaola enroladas. Regue com o molho quente e sirva à parte.
- Fonte: Revista Água na Boca
