Salada de folhas com bresaola e molho de ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de bresaola fatiada
- 5 ramos de manjericão picados grosseiramente
- 5 ramos de salsinha picados grosseiramente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 1 pacote de salada de folhas pronta
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça em uma panela o azeite de oliva e doure o alho, sem parar de mexer. Junte as folhas de manjericão e de salsinha, o vinho e o sal. Misture e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos, ou até reduzir o volume à metade. Retire do fogo. Disponha em dois pratos a salada e distribua as fatias de bresaola enroladas. Regue com o molho quente e sirva à parte.
Fonte: Revista Água na Boca
