Salada de folhas com presunto cru mussarela fresca e crisps de alecrim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pé de alface americana lavada e higienizada
- 300 gramas de mussarela fresca em bolinhas
- 1/2 pé de alface roxa lavada e higienizada
- 1/2 pé de rúcula lavada e higienizada
- 100 gramas de presunto cru fatiado
- Crisps:
- 2 raminhos de alecrim fresco
- 50 ml de azeite
- 2 pães sírios
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Crisps: Numa tigela, misture o azeite com o alecrim e deixe descansar por 30 minutos. Corte os pães ao meio, no
sentido longitudinal, separando as duas partes. Pincele cada metade com o azeite com alecrim e salpique com sal. Corte cada metade ao meio e ao meio novamente novamente e assim, sucessivamente, formando diversos triângulos. Coloque o pão numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido para tostar. Retire do forno e deixe esfriar. Rasgue as folhas com as mãos. Disponha numa saladeira. Distribua o presunto, a mussarela e tempere à gosto. Finalize com os crisps
de alecrim. Se preferir, tempere com molho de mel e balsâmico.
Rendimento: 6 porções
