Salada de folhas com presunto cru, pimentão e geleia de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de presunto cru em fatias finas
- 4 mini-pimentões
- 2 colheres de sopa de geleia de laranja
- sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
- 1 pacote de mix salada de folhas higienizadas
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Lave os mini-pimentões, seque com toalha de papel e coloque-os numa frigideira com 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Leve ao fogo e frite, salteando de vez e quando, por 2 minutos, ou até a casca dos mini-pimentões ficar levemente tostada e a polpa ¿al dente¿. Se preferir, use pimentões comuns. Retire do fogo. Distribua nos pratos o mix de salada, tempere com o sal e regue com o azeite restante. Disponha o presunto, a geleia de laranja, os pimentões e polvilhe a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Fonte: Revista menu
