Receita do caderno
Salada de folhas e atum com molho quente de ervas
Ingredientes: folhas de 1 maço pequeno de ervas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha, orégano e sálvia) folhas e talos macios de 1/2 maço pequeno de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave a cenoura, raspe a casca e corte em lâminas com um cortador para legumes. Reserve numa tigela com água gelada. Coloque numa tigela refratária as ervas, o azeite de oliva, a mostarda, o shoyu e o sal. Leve ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência média, por 2 minutos, ou até ferver. Retire do forno e reserve. Distribua em pratos ou numa saladeira, as lâminas de cenoura, o atum escorrido e desfiado em lascas grandes, as folhas de alface, agrião e rúcula. Regue com o molho e sirva.
- Fonte: Revista Menu
