Salada de folhas e atum com molho quente de ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- folhas de 1 maço pequeno de ervas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha, orégano e sálvia)
- folhas e talos macios de 1/2 maço pequeno de agrião
- 1/2 maço pequeno de rúcula sem os talos mais firmes
- 1 colher de sopa de molho de mostarda
- 200 gramas de atum sólido em conserva
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- folhas de 1 pé de alface americana
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 cenoura grande
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave a cenoura, raspe a casca e corte em lâminas com um cortador para legumes. Reserve numa tigela com água gelada. Coloque numa tigela refratária as ervas, o azeite de oliva, a mostarda, o shoyu e o sal. Leve ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência média, por 2 minutos, ou até ferver. Retire do forno e reserve. Distribua em pratos ou numa saladeira, as lâminas de cenoura, o atum escorrido e desfiado em lascas grandes, as folhas de alface, agrião e rúcula. Regue com o molho e sirva.
Fonte: Revista Menu
