Receita do caderno
Salada de frango à chinesa
Ingredientes: 1/2 xícara (café) de shoyu 1 xícara de chá de suco de maçã concentrado 2 colheres de sopa de cebolinha picada 1 colher de chá de gengibre ralado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o shoyu, o suco de maçã, o óleo e o sal. Pincele os filés com 2 colheres de sopa desse molho e leve a uma grelha por 5 minutos de cada lado ou até dourar. Retire, corte em tiras finas, coloque em uma tigela e misture o pimentão, a cenoura, o broto de bambu, a cebolinha, o gengibre e o molho restante. Coloque uma folha de alface em cada prato, espalhe a salada por cima, polvilhe com o amendoim e sirva.Rendimento: 4 porções
