Salada de frango à chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (café) de shoyu
- 1 xícara de chá de suco de maçã concentrado
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 250 gramas de broto de bambu
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 cenouras raladas
- 4 folhas de alface
- Para Polvilhar:
- 1 colher de sopa de amendoim torrado sem sal triturado
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o shoyu, o suco de maçã, o óleo e o sal. Pincele os filés com 2 colheres de sopa desse molho e leve a uma grelha por 5 minutos de cada lado ou até dourar. Retire, corte em tiras finas, coloque em uma tigela e misture o pimentão, a cenoura, o broto de bambu, a cebolinha, o gengibre e o molho restante. Coloque uma folha de alface em cada prato, espalhe a salada por cima, polvilhe com o amendoim e sirva.Rendimento: 4 porções
