Receita do caderno
Salada de frango colorida
Ingredientes: 1 peito de frango cortado em cubos 1 vidro pequeno de palmito em conserva cortado em rodelas 1 tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos 6...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o frango com o alho e sal, deixe tomar gosto. Em uma panela com água e um galhinho de salsa, cozinhe o frango com cuidado para não desmanchar. Reserve o caldo do cozimento. No caldo reservado, cozinhe a cenoura e acrescente a batata na metade do cozimento, tomando cuidado para que não amoleçam demais. Retire do fogo, escorra e reserve. Em uma saladeira bem grande, coloque o frango, a batata e a cenoura e misture muito bem, delicadamente. Acrescente o tomate, o milho verde, os pepinos, o palmito, a cebola e o cheiro verde. Misture novamente.
- Molho:
- Misture todos os ingredientes do molho e verifique o sal e o vinagre. Acrescente à salada e revolva delicadamente.Rendimento: 6 porções
