Salada de frango com legumes e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de frango cozido, frio e picado
- 1 xícara de chá de queijo minas fresco, cortado em cubinhos
- 1 acelga japonesa média, rasgada em pedaços (5 xícaras)
- 1 pepino médio, descascado sem sementes, cortado em cubinhos
- 2 cenouras médias raspadas e raladas no ralo grosso
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de anchovas bem picadas
- 1/2 xícara de chá de erva doce picada
- 1/4 xícara de chá de hortelã picada
- 6 cebolinhas verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa saladeira, misture a acelga, o frango, o queijo, a cenoura, o pepino e a cebolinha verde. Misture o óleo, o suco de limão, as anchovas, a erva doce, o sal e a hortelã, e despeje sobre a salada. Mexa cuidadosamente. Polvilhe com a hortelã e sirva.
Rendimento: Para 6 pessoas
