Salada de frango com manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 4 metades de peito de frango cozido, sem pele e sem osso cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de manga descascada, cortada em cubos
- 1/2 xícara de chá de castanhas portuguesas, cozidas, descascadas e picadas
- 1 colher de sopa de queijo cottage com gotas de limão
- 1/4 de xícara de chá de cebolinha verde picada
- 3 mamões papadas cortados ao meio e no fundo
- 2 rodelas de abacaxi cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de geleia de manga
- 1 colher de sopa de maionese light
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/4 de colher de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de aipo fatiado
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, misture o peito de frango com a manga, o abacaxi, a
castanha, o aipo e a cebolinha e misture bem. Em outra tigela, misture a geleia de manga e os ingredientes restantes e junte com a mistura do frango. Arrume as metades de papaya nos pratos e preencha com a salada.Rendimento: 6 porções
