Salada de frutos do mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 1/2 quilo (1 pacote) de macarrão (conchinhas, parafusos ou misturados)
- Sal, pimenta do reino e suco de limão para preparar os crustáceos
- 250 gramas de mexilhões descascados e cozidos
- 250 gramas de camarões
- 250 gramas de lulas
- Tempero:
- 5 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
- 1/3 xícara de chá de suco de limão
- 1/3 xícara de chá de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 pimentões verdes picados
- 2 pimentões vermelhos picados
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Salada:
Limpe as lulas, corte em rodelas, tempere à gosto com pimenta e sal e cozinhe em pouca água apenas por uns 10 minutos para não ficarem duras. Limpe o camarão, tempere com pimenta do reino, sal e suco de limão. Leve ao fogo numa panela sem água para cozinhar por alguns minutos. Tempere o mexilhão com pimenta do reino, sal e suco de limão. Cozinhe o macarrão, passe em água fria e deixe esfriar.
Tempero:
Misture muito bem todos os ingredientes do tempero. Misture o macarrão com os frutos do mar, acrescente o tempero e mexa bem.Rendimento: 6 a 8 porções
