Receita do caderno
Salada de frutos do mar
Ingredientes: Salada: 1/2 quilo (1 pacote) de macarrão (conchinhas, parafusos ou misturados) Sal, pimenta do reino e suco de limão para preparar os crustáceos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Salada:
- Limpe as lulas, corte em rodelas, tempere à gosto com pimenta e sal e cozinhe em pouca água apenas por uns 10 minutos para não ficarem duras. Limpe o camarão, tempere com pimenta do reino, sal e suco de limão. Leve ao fogo numa panela sem água para cozinhar por alguns minutos. Tempere o mexilhão com pimenta do reino, sal e suco de limão. Cozinhe o macarrão, passe em água fria e deixe esfriar.
- Tempero:
- Misture muito bem todos os ingredientes do tempero. Misture o macarrão com os frutos do mar, acrescente o tempero e mexa bem.Rendimento: 6 a 8 porções



