Receita do caderno
Salada de grão-de-bico
Ingredientes: 2 colher chá de azeite extra virgem 1 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de cebolinha 1 xícara chá de grão de bico cozido 1 pimentão...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho 48 horas na geladeira, trocando a água várias vezes. Colocar água para ferver e cozinhar o bacalhau por 10 minutos. Desfiar. Aquecer o azeite e refogar o alho com a cebola. Acrescentar o bacalhau, o grão-de-bico, a cenoura e o pimentão. Refogar por mais 3 minutos e desligar o fogo. Deixar esfriar e juntar a cebolinha com a salsinha.
- Molho:
- Misturar os ingredientes e regue a salada na hora de servir.
