Receita do caderno
Salada de Grão-de-Bico e Folhas Verdes
Ingredientes: 1 xícara de chá de grão-de-bico em conserva 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 pé pequeno de alface americana 1/2 pé médio de alface frisé...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe e lave as folhas das verduras, seque-as e reserve. Descasque os dentes de alho, corte-os em lâminas e leve ao fogo numa frigideira com o azeite de oliva. Frite-o, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até dourar. Adicione o sal e misture delicadamente. Retire do fogo e reserve. Numa saladeira, disponha as folhas, adicione o grão-de-bico e regue com o alho e o azeite de oliva.
