Salada de grão de bico especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de grão de bico cozido e escorrido
- 1 maço de alface americana picada em tiras
- 300 gramas de batata palha
- 2 beterrabas raladas
- 2 cenouras raladas
- Molho:
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de maionese
- Sal e pimenta do reino á gosto
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 xícara (café) de água
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário redondo, alto e de tamanho médio, coloque o grão de bico e por cima coloque a beterraba, a cenoura, a alface em tiras e cubra com a batata palha. Em um galheteiro, coloque a mostarda, o vinagre, o shoyu, o azeite, a maionese, a água e sal e pimenta à gosto. Agite bem e despeje sobre a salada no momento de servir.
Rendimento: 8 porções
