Salada de Gravatinhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de macarrão gravatinha
- Sal
- Molho:
- queijo pecorino ralado (pode ser substituído por parmesão)
- 1 xícara de azeitonas verdes descaroçadas
- gotas de molho de pimenta
- 1 cebola grande cortada fino
- 1 maço de manjericão
- 2 dentes de alho esmagados
- 1/2 xícara de azeite
- 1 limão (o suco)
- 1 xícara de nozes
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão al dente em bastante água salgada. Escorra-o e deixe-o esfriar. Passe no liqüidificador os ingredientes do molho: o manjericão, o alho, as nozes, o limão, a cebola, as azeitonas, o azeite. Tempere com sal e gotas de pimenta. Misture o molho ao macarrão, acrescente queijo ralado e leve-o ao congelador por 1 h antes de servir.
