Receita do caderno
Salada de inverno
Ingredientes: 1 quilo de pinhão 500 gramas de ervilhas frescas 4 colheres de sopa de óleo 50 gramas de bacon fatiado 500 gramas de feijão branco 500 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o pinhão por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, descasque e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon, escorra e coloque sobre toalha de papel. Cozinhe o feijão, a fava e a ervilha separadamente e escorra bem. Em uma panela, coloque o óleo, junte o pinhão, o bacon, o feijão, as favas e as ervilhas. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o sal, o orégano e misture. Retire do fogo e coloque em uma travessa.
- Fonte: Revista Menu
