Receita do caderno

Salada de lagosta com papaia e aspargos frescos

Ingredientes: 3 e 1/2 quilos de lagosta 1 e 1/2 quilos de papaia 1 quilo de aspargos verdes frescos 330 ml de molho para salada (de sua preferência)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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3 e 1/2 quilos de lagosta1 e 1/2 quilos de papaia1 quilo de aspargos verdes frescos330 ml de molho para salada (de sua preferência)

Vamos cozinhar

Cozinhe a lagosta e corte em 3 medalhões. Cozinhe os aspargos e fatie a papaia. Sirva em um prato frio colocando os medalhões sobre a parte inferior dos aspargos verdes e a papaia laminada entre os espargos e os medalhões. No final, disponha um pouco do molho sobre os medalhões e os espargos.

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