Salada de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- sal a gosto
- 2 maçãs ácidas em cubinhos
- 500 gramas de batata cozida em cubinhos
- 250 gramas de cenoura cozida em cubinhos
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 pimentão vermelho em tirinhas
- 1 pimentão verde em tirinhas
- 1 lata de creme de leite light
- 1 colher de (sobremesa) de óleo de girassol
- 200 gramas de vagem cozida picada
🔥 Modo de Preparo
Coloque todos os legumes em uma saladeira, regue com o suco de limão e com o óleo e polvilhe com a cebolinha verde. Coloque os ingredientes do molho em uma tigela e bata por 1 a 2 minutos, ou até que esteja homogêneo. Despeje sobre os legumes, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
