Salada de lentilha com cebola dourada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilhas
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 300 gramas de tomate cereja cortado em quatro
- 200 gramas de queijo branco cortado em cubos
- 1/4 xícara de chá de vinagre balsâmico
- 1/4 xícara de chá de vinho tinto
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta à gosto
- Salsa picada à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a lentilha na água com sal até ficar macia, com cuidado para não se desmanchar. Em uma panela aqueça o azeite e doure bem as rodelas de cebola. Em uma saladeira misture a lentilha, a cebola, o alho, o tomate e o queijo. Tempere com o vinagre, o vinho, o sal, a pimenta e a salsa. Sirva em seguida. Sirva quente, acompanhado de pão italiano grelhado com manteiga.
Rendimento: 6 porções
