Salada de macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas (1/2 pacote) de macarrão tipo penne
- 1 pimentão grande vermelho, cortado em rodelas e aferventado
- 1 xícara de chá de picles picados (reserve o líquido do vidro)
- 1 colher de sopa de líquido dos picles
- 12 fatias de bacon, fritas e esmigalhadas
- 1 e 1/2 xícaras de chá de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 12 cebolinhas verdes picadas
- 4 ovos cozidos, duros, picados
- água fervente, salgada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar "al dente", ou seja: macio mas resistente à mordida. Escorra e enxágue com água fria. Coloque numa tigela grande e acrescente a cebolinha verde (reservando uma pouco para decorar), os ovos, o bacon, o pimentão e os picles. Misture a maionese, a mostarda e o líquido dos picles e junte ao macarrão, mexendo bem. Prove e adicione mais sal, se necessário. Decore com a cebolinha reservada. Cubra com filme plástico ou papel de aumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 a 6 horas ou de um dia para o outro.
Rendimento: 8 a 10 porções
