Salada de Macarrão com Atum Cremosa: Receita Fácil e Rápida
"Prepare uma deliciosa Salada de Macarrão com Atum cremosa e refrescante em minutos! Perfeita para almoços leves, churrascos ou um jantar rápido. Fácil de fazer!"
🛒 Ingredientes
- 500 g de macarrão parafuso
- 2 latas de atum sólido em óleo ou água (escorrido)
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de salsinha fresca picada
- Anchovas para decorar (opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem a água e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho: em um liquidificador, adicione o atum (escorrido), o suco de limão e o cubo de caldo de galinha dissolvido na água (aquecida para dissolver melhor). Bata bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido e reservado com o molho de atum batido e a maionese. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o macarrão esteja coberto pelo molho.
4. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até que esteja bem fria, para que os sabores se apurem.
5. Transfira a salada para uma saladeira bonita, decore com a salsinha fresca picada e as anchovas (se estiver usando), e sirva imediatamente.
