Salada de macarrão, legumes e copa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo caracolino
- 150 gramas de copa picada
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 1 xícara de chá de ervilha fresca cozida
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante, até ficar al dente (macia, porém firme). Escorra, reservando 2 colheres de sopa da água do cozimento. Passe o macarrão sob água fria e transfira para uma tigela. Regue com a água do cozimento reservada e com o azeite. Junte a ervilha, a copa, o tomate e a cebola. Tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino. Misture delicadamente. Polvilhe com a salsa e leve à geladeira por 50 minutos antes de servir.Rendimento: 5 porções
