Salada de Manga Asiática: Receita Refrescante e Exótica
"Prepare uma Salada de Manga Asiática exótica e refrescante em minutos! Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como prato leve. Fácil de fazer e cheia de sabor."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de shoyo
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
- 1 colher (chá) de coentro fresco picado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2 mangas (tipo Haden ou Palmer), não muito maduras
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes e picada
- 1 cebola pequena, picada finamente
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a pimenta: Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio, descarte as sementes e pique-a finamente. Reserve.
2. Prepare as mangas: Descasque as mangas e corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm.
3. Combine os ingredientes principais: Em uma tigela grande, coloque os cubos de manga e a cebola picada. Misture delicadamente.
4. Adicione a pimenta: Incorpore a pimenta picada reservada à mistura de manga e cebola. Misture novamente.
5. Prepare o molho: Em um recipiente separado, misture bem o açúcar mascavo, o suco de limão e o shoyo até o açúcar dissolver.
6. Finalize a salada: Regue a salada com o molho preparado e misture para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
7. Adicione os toques finais: Por último, adicione o coentro picado e o amendoim torrado. Misture suavemente.
8. Sirva: Sirva a salada imediatamente, idealmente acompanhando carnes grelhadas ou como uma opção leve e refrescante.
