Salada de marisco à moda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de camarão grande cozido e descascado
- 1 pitada de pimenta branca moída na altura
- 1/2 colher de chá de mostarda (boa qualidade)
- 1 pimentão verde pequeno cortado às tiras
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado às tiras
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado às tiras
- 1 xícara de chá de carne de lagosta cozida
- 1 xícara de chá de vieiras cozidas
- 1 cebola branca cortada às rodelas
- 4 colheres de chá de vinagre
- 2 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá de sal fino
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 gemas de ovos
- 16 tomates cereja
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata em creme o alho, as gemas, o sal, a pimenta e a mostarda. Com o motor em funcionamento, acrescente o azeite em fio e continuo. Acrescente o vinagre e misture. Decore um prato com folhas de alface. Por cima arrume da melhor maneira os pimentões e mariscos. Decore com os tomates cereja. Espalhe a maionese. Sirva bem fresco.
Vieiras são moluscos marinhos, parentes das ostras e dos mariscos.
