Receita do caderno
Salada de marisco à moda
Ingredientes: 1 xícara de chá de camarão grande cozido e descascado 1 pitada de pimenta branca moída na altura 1/2 colher de chá de mostarda (boa qualidade) 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata em creme o alho, as gemas, o sal, a pimenta e a mostarda. Com o motor em funcionamento, acrescente o azeite em fio e continuo. Acrescente o vinagre e misture. Decore um prato com folhas de alface. Por cima arrume da melhor maneira os pimentões e mariscos. Decore com os tomates cereja. Espalhe a maionese. Sirva bem fresco.
- Vieiras são moluscos marinhos, parentes das ostras e dos mariscos.
