Receita do caderno
Salada de melão
Ingredientes: 1 melão grande e maduro 1 cacho de uvas verdes e outro de uvas pretas 1 copo de cerejas em calda 1 cálice de vermute branco doce 1 cálice de suco...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o melão ao meio, retire as sementes e, com uma colher-cortador que forma bolinhas vá retirando a polpa até limpar o melão completamente. Coloque as bolinhas de melão em uma tigela, junte as uvas sem as sementes, retire a pele dos gomos ao meio, retirando também as sementes. Acrescente o mamão picado, os morangos, cortados ao meio e as cerejas escorridas. Misture a calda das cerejas com o vermute, o suco de limão e o de laranja, prove e adoce se for necessário. Derrame este xarope sobre a salada e revolva delicadamente. Encha as metades do melão, regue com o caldo e decore com morangos inteiros. Sirva gelado.Rendimento: 8 a 10 porções
