Receita do caderno
Salada de Melão e Kani: Leve, Refrescante e Fácil
Prepare uma salada leve e refrescante de melão e kani com um molho cremoso de gorgonzola e cream cheese. Perfeita para dias quentes e fácil de fazer!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare os ingredientes: Corte o kani-kama em cubinhos e o melão em bolinhas (se já não estiver). Pique a acelga.
- Em uma tigela, misture delicadamente o melão em bolinhas com o kani-kama em cubinhos. Reserve.
- Prepare o molho: No liquidificador, adicione o cream cheese light, a água e o queijo gorgonzola. Bata até obter um creme homogêneo e liso.
- Montagem: Em taças individuais ou um recipiente de servir, coloque uma porção da acelga picada no fundo.
- Por cima da acelga, distribua a mistura de melão e kani.
- Finalize cobrindo com o molho cremoso de gorgonzola.
- Decore com folhinhas frescas de hortelã antes de servir. Sirva gelada.
