Receita do caderno
Salada de milho
Ingredientes: 3 xícaras de chá de milho fresco cozido ou em lata 1/4 xícara de chá de creme de leite azedado com 1 colher de chá de suco de limão 3 cebolinhas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e corte em rodelas metade do pimentão. Retire as sementes e pique o pimentão restante. Reserve as rodelas de pimentão para enfeitar. Numa tigela, coloque o milho, o salsão, o pimentão picado, a cebolinha verde e leve à geladeira. Numa outra tigela, misture a maionese, o creme de leite azedado, o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda e o manjericão. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira. Antes de servir, misture ligeiramente a salada de milho com o molho. Sirva numa travessa sobre folhas de alface. Enfeite com as rodelas reservadas de pimentão.
- Rendimento: 6 porções
