Salada de milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de milho fresco cozido ou em lata
- 1/4 xícara de chá de creme de leite azedado com 1 colher de chá de suco de limão
- 3 cebolinhas verdes cortadas em rodelas finas (use as partes verde e branca)
- 1 e 1/2 xícara de chá de salsão cortado em fatias finas
- 1/4 colher de chá de manjericão esmigalhado
- 2 colheres de sopa de picles picados
- 1/3 xícara de chá de maionese
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1/2 colher de chá de mostarda
- 1 pimentão verde ou vermelho
- Folhas de alface
🔥 Modo de Preparo
Lave e corte em rodelas metade do pimentão. Retire as sementes e pique o pimentão restante. Reserve as rodelas de pimentão para enfeitar. Numa tigela, coloque o milho, o salsão, o pimentão picado, a cebolinha verde e leve à geladeira. Numa outra tigela, misture a maionese, o creme de leite azedado, o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda e o manjericão. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira. Antes de servir, misture ligeiramente a salada de milho com o molho. Sirva numa travessa sobre folhas de alface. Enfeite com as rodelas reservadas de pimentão.
Rendimento: 6 porções
