Salada de Milho Verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 4 espigas de milho descascadas (ou 2 latas)
- 3 colheres de sopa de coentro ou salsinha
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa xarope de milho
- 1/4 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 3 folhas de cebolinha picada
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Passe óleo nas espigas e asse na churrasqueira ou grill por cerca de 10 minutos, girando até ficarem macias. Ou faça assim: Corte o milho das espigas, aqueça uma frigideira com 2 colheres de óleo e refogue o milho por cerca de 7 minutos. Numa tigela pequena, faça um molho misturando o suco de limão, o xarope de milho, o sal e a pimenta. Acrescente ao milho assado ou refogado e junte os outros ingredientes. Sirva em temperatura ambiente. Acrescente tomate picado e azeitonas.
