Salada de omelete
Ingredientes: 2 xícaras de chá de alface em tiras 100 gramas de queijo mussarela ralado Sal e pimenta do reino à gosto 100 gramas de presunto fatiado 2...
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👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de alface em tiras
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 100 gramas de presunto fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de água
- 1 lata de milho escorrido
- Suco de 1 limão
- 2 cenouras raladas
- 2 ovos
- Para Untar:
- 1 colher de sopa de margarina
🔥 Modo de Preparo
Bata os ovos com a água e sal. Em uma frigideira anti-aderente untada, coloque a mistura e frite dos dois lados em fogo baixo. Retire e deixe esfriar. Enrole as omeletes e corte em tiras finas. Repita a operação com o presunto. Em uma tigela coloque a alface, a cenoura, a mussarela, o milho e tempere com o limão, o azeite, sal e pimenta. Misture, decore com as tiras de omelete, presunto e sirva.Rendimento: 4 porções
