Salada de ostras sugaki
Ingredientes: 1/2 pacote de ostras lavadas e bem geladas 1/2 pacote de ki-ware (broto de nabo) 1 pepino fatiado bem fininho (em rodelas) 1/4 de nabo ralado...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pacote de ostras lavadas e bem geladas
- 1/2 pacote de ki-ware (broto de nabo)
- 1 pepino fatiado bem fininho (em rodelas)
- 1/4 de nabo ralado
- Suco de 1 limão
- 150 ml de shoyu
🔥 Modo de Preparo
Pegue um chawan (espécie de cumbuca japonesa funda) e coloque as ostras no fundo. As ostras ficarão no centro, em volta coloque o nabo ralado. Por cima, coloque o pepino. Faça um ramo de ki-ware e disponha em cima das ostras. Misture separadamente o shoyu e o limão e delicadamente despeje essa mistura sobre a salada. Sirva gelada.
