Receita do caderno
Salada de ovo com maionese verde
Ingredientes: 4 ovos cozidos 2 ovos 2 colheres de sopa de agrião picadinho 2 colheres de sopa de vinagre Sal e pimenta à gosto Azeite
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento, e arrume-os numa travessa, com o lado cortado para baixo. Coloque no liquidificador os ovos, o vinagre, o sal e a pimenta. Comece a bater e vá pingando azeite até que fique com consistência de maionese. Junte então o agrião e bata mais um pouco. Despeje a maionese verde sobre os ovos. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Se a maionese talhar, coloque 1 ou 2 colheres de água gelada e bata novamente.
