Salada de papaia verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 mamão médio ou 2 papaias verdes
- 50 gramas de vagem, cozida em rodelas finamente picadas
- 1/2 pimenta dedo de moça, sem sementes e picada
- 100 gramas de tomate cereja
- 10 gramas de açúcar mascavo
- 20 ml de molho de peixe
- 1/2 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão taiti
- Para Decorar:
- Folhas de alface e de coentro
🔥 Modo de Preparo
Descasque o mamão e rale-o, formando fios. Misture, à parte, o suco do limão, o açúcar e o molho de peixe até dissolver bem o açúcar. Reserve. Misture o mamão ralado, a pimenta, o alho e a vagem, e adicione o molho aos poucos, até obter o sabor desejado. Mexa bem e sirva sobre um leito de alface, decorando o prato com os tomates e as folhas de coentro.Rendimento: 4 porções
