Salada de peixe
Ingredientes: 800 gramas de filé de peixe (pescada ou linguado) 1 amarrado de cheiro-verde e coentro 200 gramas de camarão cozido, picado 1 xícara de chá de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de filé de peixe (pescada ou linguado)
- 1 amarrado de cheiro-verde e coentro
- 200 gramas de camarão cozido, picado
- 1 xícara de chá de maionese
- 2 cenouras inteiras, raspadas
- suco de 1 limão
- 1/2 cebola picada
- 1 folha de louro
- 2 batatas
- sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa panela o peixe, sal a gosto, o suco de limão, as cenouras, a cebola, o louro
e o amarrado de temperos. Cobrir com água, leve ao fogo e cozinhar em fogo baixo até que
o peixe esteja macio. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture o camarão com a maionese e
conserve na geladeira. Escorrer o peixe, corte em pedaços e arrumar numa travessa.
Coloque no centro as cenouras e as batatas cortadas em rodelas. Servir à parte a maionese
de camarão.
