Receita do caderno
Salada de peixe
Ingredientes: 800 gramas de filé de peixe (pescada ou linguado) 1 amarrado de cheiro-verde e coentro 200 gramas de camarão cozido, picado 1 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque numa panela o peixe, sal a gosto, o suco de limão, as cenouras, a cebola, o louro
- e o amarrado de temperos. Cobrir com água, leve ao fogo e cozinhar em fogo baixo até que
- o peixe esteja macio. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture o camarão com a maionese e
- conserve na geladeira. Escorrer o peixe, corte em pedaços e arrumar numa travessa.
- Coloque no centro as cenouras e as batatas cortadas em rodelas. Servir à parte a maionese
- de camarão.
