Receita do caderno
Salada de penne com pepino em conserva e ervas
Ingredientes: 200 gramas de macarrão tipo penne 1/2 xícara de chá de pepino em conserva picado 1/2 xícara de chá de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture numa tigela as ervas, o pepino, o azeite de oliva, o pistache e o sal. Reserve na geladeira. Cozinhe o penne numa panela com 2 litros de água fervente e 1 colher de chá de sal, até ficar "al dente". Retire do fogo e escorra a água. Distribua a massa nos pratos e disponha o molho reservado. Se preferir, acompanhe com brotos e decore com manjericão.
- Fonte: Revista Menu
