Salada de penne com tomate cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
3.5
/ 5
986 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de penne
- 100 gramas de tomate cereja
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
- 6 mussarela de búfala conservadas no soro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- Folhas de 2 ramos de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Corte os tomates ao meio e as mussarelas em fatias. Junte as folhas de manjericão. Misture e disponha numa travessa. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Reserve. Coloque o penne numa panela com 2 litros de água fervente e 1 colher de chá de sal. Cozinhe, mexendo com cuidado de vez em quando, até a massa ficar al dente. Retire do fogo. Escorra a água e despeje a massa na travessa com o tomate e a mussarela. Adicione o azeite e o queijo ralado. Misture. Sirva a seguir.
Rendimento: 2 porções
