Receita do caderno
Salada de Pepino com Coalhada e Hortelã Refrescante
Prepare uma salada de pepino refrescante com coalhada e hortelã. Fácil, rápida e perfeita para dias quentes. Surpreenda-se com o sabor!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Lave bem os pepinos e pique-os em cubinhos pequenos. Reserve em uma tigela.
- Em outra tigela grande, combine a coalhada fresca, a água, os dentes de alho amassados, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Adicione a hortelã fresca picadinha ao molho e misture novamente.
- Despeje o molho de coalhada sobre os pepinos picados e misture delicadamente para que todos os cubinhos fiquem bem envolvidos.
- Sirva imediatamente como acompanhamento ou leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para intensificar o frescor.
