Receita do caderno
Salada de pimentão com amendoim
Ingredientes: 4 pimentões 40 gramas de amendoim torrado 1/4 xícara de chá de farinha de rosca Folhas de hortelã picadas à gosto 1/2 xícara de chá de óleo 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os pimentões em fatias finas, retirando as sementes e a parte branca. Frite-os no óleo aquecido, em fogo médio até amaciarem. Escorra em papel toalha e polvilhe sal à gosto. Reserve. Coloque a farinha de rosca em uma frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre até dourar. Tempere com sal e reserve. Em um refratário, monte camadas alternadas de pimentões, farinha de rosca, amendoins, alho e hortelã. Regue com vinagre e leve à geladeira, coberto com papel filme. Sirva no dia seguinte.Rendimento: 6 porções
