Receita do caderno
Salada de presunto com arroz
Ingredientes: 500 gramas de presunto cozido, cortado em cubos de 1,5cm 1 xícara de chá de arroz cru 1 pimentão verde grande, cortado em quadradinhos 1/4 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça com 3 horas de antecedência. Aqueça em uma panela o óleo e frite a cebola em fogo baixo, até ficar macia, por uns 10 minutos, mexendo frequentemente. Junte o arroz, a água, o catchup e os cubinhos de caldo de galinha. Deixe levantar fervura. Diminua o fogo, cubra e cozinhe por 25 minutos ou até que o arroz esteja macio. Apague o fogo e deixe descansar por 5 minutos, até que o líquido esteja absorvido completamente. Junte, à mistura de arroz, o presunto, o pimentão e o vinagre, e mexa com um garfo. Cubra e deixe amornar. Leve à geladeira até ficar bem frio, e sirva em uma saladeira.Rendimento: 6 pessoas
