Salada de queijo com frutas

Modo de preparo

1. Corte a meloa ao meio e limpe. Com uma colher apropriada retire a polpa em bolinhas. Descasque as laranjas e separe os gomos, retire as peles. Lave a maçã, e corte em fatias finas. Lave as folhas de alface, e ripe-a. Corte o queijo em cubinhos. Numa saladeira, disponha todos os ingredientes. Junte as nozes picadas grosseiramente. Num frasco de vidro, misture o vinagre, azeite e a hortelã picada, tempere com sal e pimenta. Feche o frasco e agite bem, de modo a ligar todos os ingredientes. Coloque este molho sobre a salada e sirva. Meloa é uma variedade de melão arredondado e enrugado. É originado da África e da Índia.