Salada de queijo e frutos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de queijo gruyére
- 1 maçã vermelha
- 2 laranjas
- 1 meloa
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- Pimenta moída à gosto
- 50 gramas de nozes
- Folhas de alface
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a meloa ao meio e limpe. Com uma colher apropriada retire a polpa em bolinhas. Descasque as laranjas e separe os gomos, retire as peles. Lave a maçã, e corte em fatias finas. Lave as folhas de alface, e pique. Corte o queijo em cubinhos. Numa saladeira, disponha todos os ingredientes. Junte as nozes picadas grosseiramente. Num frasco de vidro, misture o vinagre, azeite e a hortelã picada, tempere com sal e pimenta. Feche o frasco e agite bem, de modo a ligar todos os ingredientes. Coloque este molho sobre a salada e sirva. Meloa é uma variedade de melão arredondado e enrugado, originário da Índia e Africa.
